Azienda agricola
Siamo cresciuti con i ritmi e i tempi dei contadini, con i valori del rispetto della natura e del territorio, con gli strumenti tradizionali che per i nostri nonni erano sacri e immodificabili.
Era il 2016 quando decidemmo di dare seguito ad una tradizione di famiglia che, da due generazioni, produce olio e vino. L’intento era chiaro: trasformare l’azienda agricola in azienda agrituristica, con lo scopo di far conoscere i prodotti che quotidianamente produciamo, attraverso le ricette di famiglia. Perché Stella del Taburno? Abbiamo vissuto l’inizio di questa una nuova avventura con la stessa intensità con la quale abbiamo visto venire al mondo la nostra primogenita, Stella. Una Stella pronta a splendere sul Monte Taburno.
Siamo stati educati al gusto per l’olio e per il vino assaporando e cogliendo di anno in anno tutte le sfumature diverse dei raccolti. Nel nostro Agriturismo potrete ammirare quotidianamente il lavoro della campagna sannita. Lavoriamo ogni giorno nei nostri terreni, nei nostri vitigni e nei nostri uliveti, curandoli costantemente per permetterci di mettere in tavola i migliori prodotti frutto della nostra terra e del sapiente lavoro dell’uomo.
Piantiamo e coltiviamo le verdure del nostro orto in maniera naturale sfruttando la tecnica della rotazione producendo così verdure di stagione tutto l’anno.
In questa terra impieghiamo tutta la nostra esperienza e passione per farvi assaporare sempre ortaggi freschi, sicuri, genuini e gustosi in ogni stagione. Coltiviamo il nostro orto non solo per poterne ricavare i frutti, ma soprattutto per il piacere che tale cura e tale speranza ci procurano ogni giorno che passa.
Trovano spazio nel nostro agriturismo i bovini, suini, caprini e una grande quantità di animali da cortile: galline, anatre, oche e conigli, colombe, tacchini, fagiani; oltre 50 tipologie diverse di volatili. Alleviamo i nostri animali con grande passione e dedizione, curandone l’alimentazione in modo da poter offrire a tavola un prodotto sano e di grande qualità. Tutti gli animali dispongono di grandi spazi aperti e zone riparate dove poter dormire, mangiare e bere.
